Studentsko razdoblje dio je života koji mnogi smatraju najboljim u životu, a razlog tomu odvajanje je od roditelja i razvijanje samostalnosti. Glavni cilj studiranja stjecanje je kompetencija i vještina nužnih za obavljanje budućeg zanimanja pa tako većina studenata na umu ima sliku dobivanja diplome. Dugogodišnji proces vrlo je zahtjevan za studente te su tako studentski izlasci izvor zabave i relaksacije, a nedostatak vremena čest je problem mnogih studenata jer nikada nema dosta sati u danu. Poznata je izreka da mora patiti nešto od socijalnog života, uspjeha na fakultetu ili sna/odmora. Ono što studenti često zapostavljaju, što zbog nedostatka vremena i korištenja studentskih povlastica poput menze, što zbog neznanja ili lijenosti, prehrana je i vlastito zdravlje.
Uz san prehrana je čovjekova osnovna fiziološka potreba pa je sasvim normalno da joj se treba posvetiti dovoljno pozornosti. Većina ljudi, a posebno studenata, nema dovoljnog znanja o prehrani i jedu ono što im se nađe pod rukom. Nerijetko se zdravlje studenata pogorša nakon dolaska na fakultet jer majčina kuhinja više nije prisutna i rijetko se jede nešto „na žlicu“. ?
U nastavku vam donosim dodatke prehrani koji su korisni, znanstveno poduprijeti i koji će poboljšati vaše zdravlje i pomoći vam da se osjećate bolje.
OMEGA 3
Nama Slavoncima ovaj je dodatak prehrani izrazito bitan i koristan jer nam je riba daleko manje zastupljena u prehrani u odnosu na meso. Kolege s juga zemlje pak imaju tu sreću da iz hrane unose dovoljno masnih kiselina, koje se nalaze u ribi i morskim plodovima, te im ovaj dodatak nije potreban. Omega 3 masne kiseline esencijalne su kiseline potrebne za rad krvožilnog sustava. Osim što poboljšavaju kardiovaskularno zdravlje, one pridonose boljoj moždanoj funkciji i pamćenju te mogu pomoći pri gubitku masnih naslaga. Ovaj dodatak prehrani možete konzumirati u tekućem obliku ili u kapsulama, što je mnogo praktičnije. Jedan gram dnevno najmanja je preporučena dnevna doza.
VITAMINI
Oduvijek nam roditelji govore da moramo jesti što više voća i povrća kako bismo unijeli dovoljno vitamina. To je vrlo dobar savjet jer su voće i povrće namirnice bogate vitaminima. Zastupljenost voća i povrća niska je u studentskoj prehrani što dovodi do pogoršanja krvne slike. Vitamini su esencijalni nutrijenti koje naše tijelo ne može samostalno proizvesti te ih je potrebno unijeti hranom ili dodacima prehrani. U trgovinama i ljekarnama najčešći su kompleksi vitamina, a najčešće se konzumiraju kapsulama ili šumećim tabletama. Samo pazite na kvalitetu proizvoda. Obično je pravilo da je skuplji proizvod i bolji, tako da su šumeće tablete prisutne u supermarketima veoma loše i dobre su jedino ako vam se ne pije čista voda i želite razbiti monotoniju.
MAGNEZIJ
Vjerojatno ste bar jednom u životu imali grčeve u mišićima nakon dugog i napornog dana. Razlog tome jest nedostatak magnezija zato što znojenjem gubimo potrebne elektrolite i minerale pa ih je potrebno i nadomjestiti što je brže moguće. Magnezij je izuzetno bitan sportašima, ali i svima koji se bave nekom aktivnošću jer održava normalnu mišićnu funkciju. Također je odličan za jačanje kostiju, kontrolu krvnog tlaka i pravilan rad srca. Magnezij se može naći u kapsulama, šumećim tabletama ili u prahu, a i kod njega je kvaliteta proizvoda uglavnom određena cijenom.
KOFEIN
Ah, najbolji prijatelj i suputnik studenata na putu prema diplomi. Koliko ste samo puta posegnuli za kavom ili energetskim pićem kada ste bili umorni ili kada je ispred vas bilo cjelonoćno pripremanje ispita? Najpoznatija i najjača karakteristika kofeina povećavanje je razine energije te uklanjanje umora što dovodi do razbuđivanja i povećavanja koncentracije. Kofeinu treba tridesetak minuta da počne djelovati, a u tijelu ostaje do osam sati, tako da pripazite da ne konzumirate kofein kasno tijekom dana! Neki znanstvenici kofein pak smatraju i legalnom drogom jer jako brzo stvara ovisnost, ali i tolerancija na njega brzo se razvija pa su potrebne sve jače doze za postizanje učinka. Jedna šalica kave sadrži oko 80 mg kofeina, a gornja granica za unos jest oko 500 mg dnevno. Ne zaboravite da se kofein nalazi i u energetskim pićima i u svima nam omiljenoj Coca-Coli pa nastojte ograničiti unos kofeina.
KONCENTRAT SIRUTKE
Ako konzumirate mliječne proizvode, osobito sir, sigurno ste se susreli sa prozirnom tekućinom koja se sakupi na vrhu. To je mliječna sirutka i njezinom preradom stvara se koncentrat sirutke u prahu (whey), koji je najbolji, najčišći i najjeftiniji izvor bjelančevina. Najprodavaniji je dodatak prehrani već 60 godina, a izuzetno je popularan u fitness industriji. Katkad je teško, ali i skupo hranom unijeti potrebne bjelančevine pa je sirutka u prahu odličan i brz način unosa tog prijeko potrebnog gradivnog makronutrijenta. Jedna do dvije mjerice od 30 grama dnevno većini će ljudi biti dovoljna.
ASHWAGANDHA
Ashwagandha ili indijski ginseng relativno je nov dodatak prehrani na našim policama, a njegovi su učinci možda i najkorisniji studentima. Radi se o smanjenju razine stresa i anksioznosti, a dokazano je da poboljšava pamćenje i vrijeme reakcije. Dodatak prehrani kao stvoren za studente! Konzumira se u kapsulama, prahu ili se može skuhati čaj, a možete ga pronaći u drogerijama i ljekarnama. Važno je upozoriti na izuzetno jak i neugodan miris ashwagandhe, a i pravo značenje riječi ashwagandha, „miris konja“, upućuje na to.
CIMET
Vjerojatno nikada niste konzumirali cimet zbog njegovih zdravstvenih učinaka, već ste ga upotrebljavali kao začin zato što upotpunjuje razna jela i deserte te okus podiže na sasvim novu razinu. Osim što je fin, cimet je dokazano učinkovit u borbi protiv dijabetesa jer kontrolira inzulinsku osjetljivost, a ima i protuupalna svojstva te štiti naš organizam od srčanih bolesti. Kao i kod prije navedenih dodataka i kod cimeta cijena diktira kvalitetu pa je tako preporučljivo konzumirati cejlonski cimet u odnosu na onaj koji se nalazi u trgovinama jer „običan“ cimet sadrži toksine koji se, ako ga se puno konzumira, nakupljaju u našem tijelu i prave nered.
KURKUMA
Kurkuma je jedna od najistraživanijih biljaka na svijetu što je samo dokaz da postoje njezina brojna ljekovita svojstva. U kineskoj se prehrani i medicini upotrebljava tisućama godina jer je popis njezinih učinaka na zdravlje gotovo neograničen. Najvažnije je zasigurno njezino antikancerogeno djelovanje, a kontrolira i razinu šećera i kolesterola u krvi, smanjuje upale u organizmu i uklanja toksine, a primjenjuje se i kao zaštita protiv demencije. Kurkumu možete konzumirati kao dodatak prehrani u kapsulama, ali najjednostavnije i najpraktičnija je uporaba kurkume kao začina, Ako ne volite jesti rižu, dosadna vam je i bezokusna, onda je kurkuma za vas! Osim što poboljšava okus gotovo svakog jela, hrani daje zlatnu boju i jelo čini vizualno atraktivnijim.
Gotovo je nemoguće hranom unijeti sve potrebne mikronutrijente i makronutrijente, ali na svu sreću danas je industrija dodataka prehrane izrazito razvijena pa se za relativno dobru cijenu mogu pronaći dobri proizvodi. Ako se pak na jednoj stvari ne treba štedjeti, to je zdravlje.
Kristian Božić
